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contacter l'auteur envoyer à un ami tous nos blogs cuisine « mai 2019 dim lun mar mer jeu ven sam 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 catégories boissons boissons au maroc coktails confitures cuisine marocaine décoration culinaire desserts entrées escapades gourmandes evènements informations demarle légumes menus message de bienvenue plateau télé plats de nos régions poissons crustacés quelques idées pour les fêtes recettes étrangères remerciements sauces et divers sorbets glaces tartes salées verrines salées et amuse bouches verrines sucrées viandes vœux divers albums photos conseillère guy demarle flexipan ma bibliothéque guy demarle derniers commentaires bonsoir pour la crique drômoise quel type marque sur les criques de pommes de terre je ne pense jamais à utiliser mes piments noria sur riz à l'espagnole merci pour cette recette bien colorée et sur riz à l'espagnole wuaonh super bravo bisous sur sable breton oh! que j'aimerais y goûter!! :) sur salmorejo appétissants sont tes sablés, je note. merci du sur sable breton ils sont trop beaux et ils ont l'air exqui sur sable breton bonjour, peut-on congeler ces amuse-bouche avec sur mini savarins à la crème de boursin ou curry c'est tellement bon de vrais sablés breto sur sable breton des sablés bien gourmands et tellement meilleurs sur sable breton archives octobre 2018 juin 2018 juillet 2016 janvier 2016 février 2015 janvier 2015 décembre 2014 mai 2014 mars 2014 février 2014 toutes les archives derniers messages riz à l'espagnole ventes privées guy demarle salmorejo soupe de pêches sable breton meilleurs vœux 2016 pannacotta coco bananes meilleurs vœux 2015 boisson tonique d'hiver verrine mont blanc revisité verrine de croustillant de saumon a l’aneth terrine de poissons et saumon tajine de poulet aux cardons une pause à rodrigues tartelettes feuilletées au confit d'oignons chèvre thym sable breton avec une tasse de thé ou un délicieux café, un sablé breton, bien croustillant et parfumé, un petit goût de sel. ca vous tente. vite en cuisine pour réaliser ces biscuits. sable breton ingredients : 250 g beurre 250 g farine 150 g amande poudre 4 g levure chimique 120 g sucre glace 2 g fleur de sel 40 g jaune d’œuf preparation : crémer le beurre à température ambiante avec la feuille du robot doucement. ajouter les jaunes d'œufs et mélanger également avec la feuille du robot tamiser la farine avec la levure chimique, puis ajouter la poudre d’amande, sel (plutôt de la fleur de sel, car il y a moins le goût du sodium en bouche) et le sucre glace. sabler le tout avec le beurre et les jaunes d’œufs sans trop pétrir mettre la pâte en carré dans un film alimentaire et la stocker au froid. le temps de repos est indispensable, au moins 1 heure au froid. étaler la pâte au rouleau avec une épaisseur d'environ 3-4 mm, avec un emporte pièce de 5 cm, découper des ronds et les disposer sur une silpat® ou silform® pour la cuisson. mettre la toile silform® sur une plaque perforée. cuire les sablés sur la toile silform® à 160° à four chaud ventilé pendant 14 a 15 mn. laisser refroidir avant d’enlever les sablés qui sont friables. posté par oasisdeslones à 07:00 - desserts - commentaires [5] - permalien [ # ] tags : amandes en poudre , beurre demi sel , biscuits , fleur de sel , sable breton lundi 29 octobre 2018 riz à l'espagnole aujourd'hui pour le plaisir de certains, après u ne absence pour raisons familiales, une recette qui rappelle les vacances, mais aussi qui réchauiffe par ces temps glacials. un plat complet à déguster en famille ou entre copains. j'avais apprécié cette recette chaz ma copine chantal et lui ai demandé, je n'ai pas pu m'empêcher d'y mettre ma patte comme à chaque fois que je réalise une recette. riz a l'espagnole ingredients : (4 personnes) 250 g de riz méditerranéen (riz rond à paëlla) 150 g de chorizo coupé en rondelles 1 petit poivron rouge ou vert 1 gros oignon émincé 1 gousse d’ail 1 boîte de chair de tomates bouillon de volaille ou de veau (on peut utiliser des fumets de poissons ou crustacés si on en mets). 5 pistils de safran , 1 sachet de spigol 2 piments moyens espagnols guindilla 1 piment niora poivre, sel, curcuma huile d’olive 400 g de lamelles de viande de porc ou/et d’escalopes de volaille (crevettes moules encornets facultatif). 250 g de fèves épluchées congelées ou fraiches suivant la saison ou petits pois ou cœur d’artichauts preparation : emincer l’oignon et presser la gousse d’ail. eplucher et couper le poivron et les tomates en dés, les chorizos en rondelles plus ou moins grosses. faites revenir les chorizos et les lamelles de viande. quand ils sont dorés, réserver-les sur une feuille de papier absorbant. nettoyez la cocotte, puis faites revenir et dorés l’oignon et l’ail dans l’huile d’olive. ajouter les poivrons, puis faire suer les tomates, mettre le riz. assaisonner. ajouter le safran dilué dans 1 c. à soupe d’eau et le spigol, poivrer légèrement, saler et mettre les épices et mélanger. verser le bouillon dans la cocotte et laisser mijoter à petit feu (pour plus de saveur) environ 20 minutes. le riz va cuire en absorbant le bouillon. ajouter les lamelles de viande. cinq minutes avant la fin, ajouter les fèves égouttées blanchies et les rondelles de chorizo. vérifier la cuisson du riz. laisser reposer une dizaine de minutes avant de servir. déguster chaud. posté par oasisdeslones à 13:21 - recettes étrangères - commentaires [2] - permalien [ # ] tags : chorizo , espagnole , fèves , oignon , riz , safran , tomates samedi 23 juin 2018 ventes privées guy demarle les ventes privées chez guy demarle , c'est parti https://boutique.guydemarle.com/ j'ai le plaisir de vous annoncer les ventes privées guy demarle. vite ! allez sur la boutique pour commander vos produits préférés …attention le stock est limité... https://boutique.guydemarle.com/ profitez de réductions jusqu'à -50% sur une large sélection d'articles ! vite, il n'y en aura pas pour tout le monde ! n'hésitez pas à m'appeler si vous avez des questions.06 60 80 11 17 ou pacquotnicole@aol.com bonne journée, et à très vite ! votre conseillère, … posté par oasisdeslones à 11:19 - commentaires [0] - permalien [ # ] tags : demarle , ventes privées dimanche 10 juillet 2016 salmorejo a notre dernière rencontre du groupe d'écriture, chantal avait réalisé cette délicieuse soupe froide de tomates qui est une recette espagnole d'andalousie. la saison des tomates de jardin commence et c'est une manière de les cuisiner très appréciable en cette saison, très rafraichissante. salmorejo ingrédients (pour 4 personnes) : 1 kg tomates bien mûres (variété sans trop de pépins) 1 gousse d´ail frais 125 ml d´huile d´olive 200 g de mie de pain blanc rassis 2 cuillères à soupe de vinaigre ou 25 ml de vinaigre de xérès (facultatif) 4 pincées de sel et une pincée de piment d’espelette. 2 à 3 tranches de jambon serrano pour servir mixer les tomates épluchées et les passer ensuite au tamis. tremper la mie dans 4 cs d'eau et le vinaigre pendant 5 minutes, mixer et réserver. dans le mixeur, mixer l’ail et ajouter les tomates filtrées et le pain mixé avec le vinaigre et ajouter peu à peu l'huile d’olive. pendant le mixage, ajouter petit à petit, le reste du pain jusqu'à obtenir une purée épaisse mais fine (sans grumeaux). (rectifier la quantité de liquide selon les goûts). saler, ajouter le piment et garder au frais au moins deux heures avant de servir. rectifier en sel ou en vinaigre. verser dans des bols individuels et garnir. maintenir au frigo. servir avec du jambon cru en morceau, ou nature tout simplement. vous pouvez aussi l'accommoder dans des petites verrines pour un apéritif. posté par oasisdeslones à 17:23 - entrées - commentaires [1] - permalien [ # ] tags : ail , entree , pains , soupe , tomates , verrine dimanche 3 juillet 2016 soupe de pêches cela fait bien longtemps que je n'avais pas publié et souvent on me réclame des recettes. en voici une que j'ai réalisé ce dimanche pour un repas enttr
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Domain Name: CANALBLOG.COM
Registry Domain ID: 94428638_DOMAIN_COM-VRSN
Registrar WHOIS Server: whois.gandi.net
Registrar URL: http://www.gandi.net
Updated Date: 2019-03-22T09:40:34Z
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Registrar: Gandi SAS
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Registrar Abuse Contact Phone: +33.170377661
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Name Server: A20-65.AKAM.NET
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Name Server: A3-67.AKAM.NET
Name Server: A7-64.AKAM.NET
DNSSEC: unsigned
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